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老年人在营养方面应注意什么

吉林市护养院分享老年人在营养方面应注意以下几点:


(1)少吃多餐。

    老年人进餐应定时、定量、八分饱。防止饥一顿饱一顿的暴饮暴食。高龄老人可少吃多餐,防止肥胖症。


(2)软食为主。

    有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能减退,故应以易咀嚼消化食物为主,如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品,如油饼、火烧等。


(3)多素菜,少油腻。

    新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化,而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生,最好不食油腻食物。


(4)多淡食,勿过咸。

    老年人吃菜不要咸,以免加重肾脏负担,也防止高血压等症。


(5)饮食尽量多样化。

    老年人不应偏食,否则将会因某种营养缺乏而导致患病。


(6)饮食要热。

    老年人胃口多喜暖怕凉,故应食热食,不可过多食冷凉物。


(7)适量饮茶。切勿吸烟。

    适当饮茶能增强血管弹性和渗透性,还能防止高血压。但茶不宜浓,以防失眠。老年人应忌烟,老年往往患有呼吸系统疾病,就更需忌烟。



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